TESTO PT100 ÇELİK SAPLI GIDA SICAKLIK PROBU (IP65)

Testo PT100 Çelik Saplı Gıda Sıcaklık Probu

Testo Pt100 çelik saplı gıda sıcaklık probu, gıdaların iç sıcaklığını hassas biçimde ölçmek için geliştirilmiştir. Prob, yüksek doğruluklu Pt100 sensörü sayesinde güvenilir ve tekrarlanabilir sonuçlar sunmaktadır. Ayrıca sağlam paslanmaz çelik gövdesi, zorlu üretim ortamlarında bile uzun ömürlü kullanım sağlar. Probun EN 13485 ve HACCP uyumlu olması, onu gıda sektöründe kullanım için özellikle pratik kılar. Buna ek olarak, IP65 koruma sınıfı sayesinde su geçirmezdir. Böylece yoğun temizlik yapılan gıda işletmelerinde güvenle kullanılmaktadır.

Neden Bu Ürünü Tercih Etmelisiniz?

Gıda güvenliğinde doğru sıcaklık ölçümü kritik önem taşır. Yanlış ölçülen bir çekirdek sıcaklığı, hem ürün kalitesini hem de tüketici sağlığını riske atar. Testo Pt100 gıda sıcaklık probu, tam bu noktada devreye girer. Pt100 sensör teknolojisi, termokupl sensörlere kıyasla daha yüksek doğruluk ve daha iyi uzun dönem kararlılık sunar. Özellikle hassas kalite kontrol süreçlerinde bu fark belirleyici olur. Bunun yanında, prob EN 13485 standardına uygundur. Bu standart, gıda üretimi, taşımacılığı ve depolamasında kullanılan sıcaklık ölçüm cihazlarının gereksinimlerini tanımlar. HACCP uyumluluğu ise probu, kritik kontrol noktalarındaki (CCP) sıcaklık doğrulamalarında resmi denetimlere hazır bir araç haline getirir. Sonuç olarak, bu prob ile yaptığınız ölçümler gıda güvenliği dokümantasyonunuzda güvenle kullanılabilmektedir. Ayrıca 1,5 metrelik sabit kablosu sayesinde ölçüm cihazınızı güvenli mesafede tutarken, probu fırın, kazan veya soğuk oda içindeki ürüne rahatça ulaştırabilirsiniz.

Uygulama Alanları

Testo Pt100 gıda sıcaklık probu, gıda zincirinin her aşamasında kullanılmaktadır:
Gıda üretimi: Et, süt ürünleri, hazır yemek ve unlu mamul üretiminde pişirme, pastörizasyon ve soğutma süreçlerinin çekirdek sıcaklık kontrolü. Toplu yemek ve catering: Servis öncesi sıcak tutma ve yeniden ısıtma sıcaklıklarının doğrulanması.
Soğuk zincir ve depolama: Soğuk hava depoları ile donuk ürünlerde mal kabul ve stok kontrolü sırasında iç sıcaklık ölçümü.
Restoran ve otel mutfakları: HACCP planı kapsamındaki günlük sıcaklık kayıtlarının alınması.
Kalite kontrol laboratuvarları: Referans ölçümler ve ürün doğrulama testleri. Geniş ölçüm aralığı (-50 … +400 °C) sayesinde prob, derin donuk ürünlerden fırından yeni çıkmış ürünlere kadar tüm gıda proseslerini tek başına kapsamaktadır. Böylece farklı sıcaklık bölgeleri için ayrı prob bulundurma ihtiyacı ortadan kalkar.

Avantajları

Yüksek doğruluk: Pt100 sensörü, gıda güvenliği kararlarınızı sağlam verilere dayandırmanızı sağlar.
Hijyenik tasarım: Paslanmaz çelik gövde, gıda ile temasa uygundur ve kolay temizlenir.
Su geçirmezlik: IP65 koruma sınıfı, probu su sıçramalarına ve yıkama işlemlerine karşı korur.
Standart uyumluluğu: EN 13485 ve HACCP uyumluluğu, denetimlerde ve sertifikasyon süreçlerinde size güvence verir.
Dayanıklılık: Sağlam yapısı, yoğun günlük kullanımda bile performans kaybı yaşamadan uzun yıllar hizmet eder.
Pratik kablo çözümü: 1,5 m sabit kablo, esnek ve güvenli ölçüm imkânı sunar.

Pratik Kullanım

Probun ince uç tasarımı, ürüne minimum hasarla batırma imkânı sağlar. Ölçüm yaparken probu ürünün merkezine, yani en kalın noktasına yerleştirin. Ardından değerin stabilize olmasını bekleyin; hızlı tepki süresi sayesinde bu süre oldukça kısadır. Böylece seri ölçümlerde bile zaman kaybetmezsiniz. Kullanım sonrasında probu gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde temizleyin ve dezenfekte edin. IP65 koruması sayesinde bu işlemleri gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Bununla birlikte, prob uyumlu bir Testo ölçüm cihazına bağlanarak çalışır; ölçüm değerleri cihaz ekranından anlık olarak takip edilir.

Hedef Kullanıcılar

Bu prob; gıda üretim tesislerindeki kalite güvence sorumluları, gıda mühendisleri, HACCP ekipleri, toplu yemek işletmecileri, şefler, soğuk zincir lojistik operatörleri ve gıda denetim uzmanları için idealdir. Özellikle günlük sıcaklık kayıtları tutan ve resmi denetimlere tabi olan işletmeler, bu probun standart uyumluluğundan doğrudan fayda sağlar. Sonuç olarak, Testo Pt100 gıda sıcaklık probu, gıda güvenliğini ciddiye alan her profesyonelin ekipman listesinde yer almayı hak eder.